11月度郷土食(青森県)

2019年11月26日いずみえん

11月21日(木)の昼食は青森県の郷土食をお出ししました。

青森県が生産量日本一のにんにく。ご利用者が食べやすくアレンジした「にんにくご飯」

メインは白みそで味付けしたホタテを卵でとじた一品。

小鉢はごぼうのきんぴら、デザートには旬のりんご、カブを入れたみそ汁。

いつもと違った献立の数々に、青森らしさを感じつつ、冬の味覚も味わえる料理に

ご利用者もいつもよりお箸が進んでいる様子でした。