四季彩食 8月~夏バテ予防献立~

2021年8月31日さくらえん

 

【メニュー】
ごはん、豚しゃぶ、なすの含め煮、かきたま汁、レモンゼリー

暑さもようやく一段落し、季節の移り変わりを感じる頃となりました。今月は、夏バテ予防献立を実施いたしました。今回使用した夏野菜(トマト・ブロッコリー・なす)は、ビタミンやミネラルが豊富です。また、豚肉に含まれるビタミンB群は疲労回復効果があり、夏バテ予防にはぴったりです。食欲が減退する季節ですが、ご利用者の食が進んだように思います。

今後も季節や行事にちなんだメニューを考え、ご利用者の皆様に満足していただけるよう努めてまいります。