【メニュー】
・ご飯
・デミグラスソースハンバーグ
・マカロニサラダ
・かぼちゃシチュー
・杏仁豆腐とぶどうゼリー

 

10月も下旬となり、木々の葉も鮮やかに色づき始めました。10月31日は“ハロウィン”ということで行事食を提供いたしました。

ハロウィンはヨーロッパで始まり、秋の収穫のお祝いと悪霊を追い出す意味をもつお祭りが行われていたのが由来だそうです。ハロウィンと言えば“かぼちゃ”ですね。元々は「かぶ」を使っていたそうですが、アメリカではかぶに馴染みがなかったため、アメリカで多く収穫されていたかぼちゃで代用し、それがキリスト教の普及とともに広く広まったことで今ではかぼちゃのイメージが定着したそうです。今回の行事食では、ハロウィンらしくかぼちゃシチューを提供いたしました。ご利用者より「美味しい！」との声を多く頂きました。

今後も季節や行事にちなんだメニューを考え、ご利用者のみなさまに満足していただけるよう努めてまいります。