【メニュー】
七夕そうめん・枝豆とコーンのかき揚げ・ささみと胡瓜の梅肉和え・七夕ゼリー

本格的に暑くなってくる時期がやってまいりました。７月の行事と言えば“七夕”があります。七夕はひこ星とおり姫が天の川を渡って、年に一度だけ会うことができたという中国の伝説が日本に伝わり、年中行事の七夕へと発展しました。七夕は短冊に願い事を書きますが、笹や竹に願い事を吊るす理由は、天に向かってぐんぐん伸びるその生命力で、願い事が天の神様に届きますようにという思いが込められたためだと言われています。

今月の行事食は夏らしい食材と色彩を意識して作りました。喉ごしがよくて食べやすいそうめんや、さっぱりとしたささみと胡瓜の梅肉和えは、暑さで食欲が減退する時期にはぴったりのメニューです。

今後も季節や行事にちなんだメニューを考え、ご利用者のみなさまに満足していただけるよう努めてまいります。