７月28日（水）昼食に、土用の丑の日の行事食を提供いたしました。

【メニュー】

うなとろ冷やしそば、冬瓜の煮物、ほうれん草とかにかまの磯和え、キウイフルーツ

夏の土用は大暑に重なり、非常に暑い時期。青梅市も気温が30℃を超え真夏日でした。土用の丑の日にはうなぎをはじめ、瓜や梅干しなど『う』のつくものを食べると夏バテに良いと昔から言い伝えられています。あゆみえんではうなぎの蒲焼、とろろ、オクラを冷たいお蕎麦にのせました。照りがある甘辛いうなぎで、ご利用者も箸が進んでいました。

今後もご利用者に食事をする楽しみを感じていただけるよう、季節感を大切にした献立と食事の提供に努めてまいります。